Carnea roșie – este o relație de iubire-ură. Potrivit lui Largeman-Roth, atât carnea roșie procesată, cât și cea neprocesată pot afecta hormonii noștri. Accentul este pus aici pe endometrioză – o afecțiune în care nivelurile de estrogen o iau razna. Într-un studiu din 2019, cercetătorii au descoperit că femeile care consumau mai mult de două porții de carne roșie pe zi aveau un risc cu 56% mai mare de a dezvolta endometrioză. De ce? Carnea roșie pare să crească estrogenul și inflamația, deschizând calea pentru probleme. Dar nu vă temeți! Există o schimbare de meniu: înlocuiți carnea roșie cu carne de pasăre, pește sau chiar fasole. Și ghiciți ce? Nucile (da, acele nuci în formă de creier) se pot preface în carne tocată. Pulverizați-le într-un robot de bucătărie, sotați-le cu ceapă, pudră de chili și usturoi și iată – tacos sau burritos cu nuci! Largeman-Roth aprobă.
Dependenți de cafea, ascultați! Dr. Kelley spune tot ce știe. Cofeina stimulează cortizolul – hormonul stresului. Iar dacă bei cafeaua cu lapte prea aproape de ora de culcare, este ca și cum ai invita cortizolul la o petrecere nocturnă. Soluția? Stabilește o limită de cofeină – 1 sau 2 cești pe zi. Oh, și ciocolata și medicamentele pot strecura și ele cofeină. Și hei, evitați shot-urile de espresso înainte de culcare; cortizolul urăște să fie deranjat în timpul somnului de frumusețe.
Dr. Kelley avertizează că excesul de zahăr se joacă cu insulina. Imaginați-vă acest lucru: celulele dvs. îi dau insulinei de furcă. Aceasta este rezistența la insulină și este ca un permis de acces în culisele diabetului de tip 2. Dar așteptați, nu numai atât! Dieta occidentală (bună ziua, alimente procesate și zahăr) crește nivelul de estrogen, ceea ce duce la un dans riscant cu cancerul de sân și de ovar. Soluția? Optați pentru alimente integrale, neprocesate. Fructe proaspete? Da, vă rog! Fibrele sunt BFF-ul tău hormonal.
Laptele – cocktailul hormonal al naturii. Prolactină, estrogen, progesteron – toate sunt în el. Dar prea mult dintr-un lucru bun se poate întoarce împotriva ta. Hormonii suplimentari din lapte îți pot dezechilibra sistemul. Așadar, sorbește cu înțelepciune, prietene.
Alcoolul valsează prin căile hormonale, încurcând hipotalamusul și glanda pituitară. Traducere? Ciclul tău menstrual, fertilitatea și libidoul ar putea avea probleme. Dar nu vă temeți! Cocktailurile nealcoolice sunt noul negru. Amestecă bitter cu apă minerală și suc de portocale – papilele tale gustative nu vor observa diferența. Sănătate pentru armonia hormonală!
