Cafeaua este mai mult decât o simplă băutură. Este un apel de trezire de dimineață, un motiv de pauză în timpul unei zile de lucru aglomerate și o modalitate de a vă conecta fără alcool. De asemenea, este extrem de populară în jurul lumii.
Dar, în ciuda apelului său larg răspândit, cafeaua nu este pentru toată lumea. Unii oameni o pot bea fără probleme, în timp ce alții pot deveni anxioși, pot avea arsuri la stomac sau se pot lupta cu somnul. Din cauza acestor efecte sau a dorinței de a reduce consumul de cofeină, unii oameni aleg să renunțe la cafeaua de dimineață. Ar trebui să vă gândiți să faceți același lucru? Am discutat cu experți în nutriție despre beneficiile renunțării la cafea. Iată ce au avut de spus.
Efectele consumului de cafea asupra sănătății
Înainte de a ne scufunda în motivele pentru a renunța la cafea, să lămurim câteva lucruri. Cafeaua este făcută din boabe de cafea prăjite și conține cafeină, alături de alți compuși vegetali și nutrienți precum vitamina B și magneziu.
„Boabele de cafea sunt bogate în mai mulți polifenoli și antioxidanți”, spune Lina Begdache, PhD, RDN, profesor asociat la Universitatea Binghamton. „Polifenolii ne pot îmbunătăți sănătatea la nivel molecular, iar antioxidanții contracarează oxidarea care, de obicei, dăunează țesuturilor noastre sănătoase.”
Așadar, deși există motive întemeiate pentru a lua în considerare reducerea sau renunțarea la cafea, este important să recunoaștem beneficiile pentru sănătate ale acestei băuturi populare.
Beneficiile consumului de cafea
Cafeaua dumneavoastră de dimineață face mai mult decât să aibă un gust bun. „În primul rând, cofeina din cafea vă poate stimula nivelul de energie”, spune Laura Purdy, medic de medicină de familie din Miami. „Este un stimulent care ajută la combaterea oboselii și a epuizării și poate, de asemenea, ridica starea de spirit, ceea ce poate ajuta în cazul depresiei.” În plus, Shoshana Ungerleider, MD, medic de medicină internă în San Francisco, remarcă faptul că cafeaua poate spori funcția creierului, îmbunătățind vigilența, concentrarea și chiar performanța atletică.
Antioxidanții din cafea sunt, de asemenea, benefici. O analiză din 2020 din The New England Journal of Medicine sugerează că acești antioxidanți pot reduce inflamația și pot proteja potențial împotriva bolilor de inimă și a unor tipuri de cancer. Mai mult, un studiu din 2021 din JAMA Internal Medicine indică faptul că băutorii de cafea ar putea avea un risc mai mic de fibrilație atrială, posibil datorită proprietăților sale antiinflamatorii.
Potențiale dezavantaje ale consumului de cafea
În timp ce unele persoane se pot bucura de cafea fără probleme, cei sensibili la cofeină pot avea efecte secundare chiar și cu cantități mici, notează Purdy.
Consumul excesiv de cofeină poate perturba calitatea somnului. „Acest lucru ar duce la oboseală”, explică Purdy. „Un ciclu de somn bun și o noapte întreagă de odihnă sunt esențiale pentru ca organismul tău să se reseteze și să se pregătească pentru ziua următoare.”
Fiind un stimulent, cafeaua poate intensifica răspunsurile la stres, crescând potențial anxietatea, adaugă Begdache. De asemenea, poate crește ritmul cardiac și tensiunea arterială, subliniază Ungerleider.
În plus, cafeaua nu este întotdeauna blândă cu sistemul digestiv. „Cofeina poate stimula secreția de acid gastric și exacerba simptomele refluxului acid și ale sindromului de colon iritabil”, spune Barbara Kovalenko, RDN, consultant în nutriție la Lasta.
Cine ar trebui să ia în considerare renunțarea sau reducerea consumului de cafea?
Kovalenko sugerează că persoanele care se confruntă cu efecte secundare negative ar trebui să se gândească la reducerea sau renunțarea la cafea. „Persoanele cu anxietate, tulburări de somn, probleme gastrointestinale (GI) sau anumite afecțiuni cardiace pot beneficia de reducerea sau eliminarea consumului de cafea”, spune ea. Persoanele însărcinate, cele care alăptează și persoanele cu afecțiuni medicale specifice ar trebui, de asemenea, să ia în considerare evitarea cafelei din cauza potențialelor sale efecte adverse.
Beneficiile pentru sănătate ale renunțării la cafea
Iată câteva beneficii potențiale ale renunțării la cafea, potrivit experților pe care i-am consultat:
Îmbunătățirea calității somnului
Deoarece cofeina poate perturba somnul, reducerea sau eliminarea acesteia poate îmbunătăți ciclul de somn. „Cofeina blochează receptorii de adenozină, iar adenozina favorizează somnul”, spune Edwina Clark, RD. „Prin urmare, tăierea cofeinei poate ajuta la îmbunătățirea somnului pentru unii.”
Scăderea anxietății
Stimularea energiei din cofeină poate crește, de asemenea, anxietatea pentru unele persoane, notează Purdy. „Anxietatea poate duce la diverse probleme de sănătate, inclusiv la o sănătate cardiacă precară, tensiune arterială ridicată și cicluri de somn perturbate”, explică ea. Evitarea cofeinei poate ajuta la reducerea nivelului de anxietate.
Niveluri de energie mai consistente
Renunțarea la cafea poate duce la niveluri de energie mai stabile pe tot parcursul zilei, subliniază Ungerleider. „Când nu mai beți cafea, dependența organismului dumneavoastră de cofeină scade, ceea ce duce la niveluri de energie mai consistente, fără căderile asociate cu sevrajul de cofeină”, explică ea. Îmbunătățirea calității somnului ca urmare a reducerii consumului de cofeină poate contribui, de asemenea, la senzația de prospețime la trezire.
Îmbunătățirea sănătății digestive
Pentru cei care se confruntă cu disconfort digestiv din cauza cafelei, renunțarea poate ajuta la restabilirea echilibrului digestiv. „Cofeina poate irita mucoasa stomacului și poate crește producția de acid, provocând simptome la persoanele susceptibile”, explică Ungerleider.
Sfaturi pentru a renunța cu succes la cafea
Chiar și cu aceste beneficii, renunțarea la cafea poate fi dificilă, mai ales dacă a fost un obicei de lungă durată. Iată câteva sfaturi de specialitate pentru reducerea consumului de cafea:
Ascultați-vă corpul
Deoarece cofeina este un drog psihoactiv, renunțarea bruscă la ea poate duce la simptome de sevraj. Experții recomandă reducerea treptată. „Să o luați încet și să vă ascultați corpul este cel mai important”, spune Purdy.
Luați-o pe rând, o zi la rând
Pentru a evita simptomele de sevraj, cum ar fi durerile de cap, oboseala și scăderea energiei, Begdache sugerează renunțarea la cafea pe parcursul mai multor zile. „Renunțarea la curcanul rece va duce la simptome de sevraj”, spune ea.
Kovalenko oferă aceste sfaturi pentru renunțarea treptată la cafea:
Reduceți cantitatea de cafea pe care o beți zilnic (de exemplu, de la două cești la o ceașcă).
Beți cafea mai rar (de exemplu, o dată la două zile).
Diminuați treptat conținutul de cofeină din cafeaua dvs. amestecându-l cu cafea decofeinizată.
Încercați ceaiul
Dacă doriți să reduceți cofeina, dar aveți totuși nevoie de un impuls, luați în considerare trecerea la ceaiuri cu cofeină, cum ar fi ceaiul negru, ceaiul verde sau matcha. „Ceaiurile cofeinizate oferă de obicei mult mai puțină cofeină decât cafeaua, ceea ce poate ajuta la evitarea unei dureri de cap de retragere a cofeinei”, spune Clark.
Înlocuiți ritualul
Menținerea rutinei de dimineață cu o băutură diferită poate ajuta la ușurarea tranziției. „Alternativele la cafea, cum ar fi ceaiurile din plante sau cafeaua decofeinizată, pot satisface ritualul de a bea o băutură caldă fără cofeină”, sugerează Ungerleider.
