Știți, perele au ceva magic în liniște. Nu se laudă ca merele ostentative sau nu se agită ca mango-urile tropicale. În schimb, ele își văd liniștite de treburile lor, onorând livezile și magazinele noastre cu eleganța lor discretă. Și ghiciți ce? Aceste fructe fără pretenții sunt foarte bune pentru stomac și inimă.
Varietatea este condimentul vieții cu pere
În primul rând, să vorbim despre varietate. Există peste 3.000 de tipuri diferite de pere, fiecare cu propria personalitate. Și ghiciți ce? Aproape o duzină dintre acestea ajung în Statele Unite în fiecare an. Da, bunul și bătrânul U.S. of A. este un jucător important în jocul perelor, producând tone de Bartletts, Boscs și Anjous. Este ca o simfonie a fructelor, iar perele au un loc în primul rând.
Acum, să abordăm elefantul din cameră (sau ar trebui să spun, perele din livadă?). Perele nu sunt chiar starurile rock ale lumii fructelor în America. Nu defilează pe covorul roșu precum căpșunile sau nu fac titluri ca pepenii. Nu, sunt mai degrabă ca acel prieten introvertit care te surprinde cu profunzimea sa. Sigur, pot fi blânzi în gust, dar când ating punctul dulce, sunt ca o poezie mieroasă și suculentă.
Sursele de nutrienți
Dar așteptați, mai e ceva! Perele nu sunt doar fețe frumoase; sunt pline de bunătăți. Julie Pace, RDN (care este un dietetician ninja înregistrat), varsă ceaiul de pere: “Acești copii sunt încărcați cu fibre dietetice, antioxidanți, minerale și toți acei compuși vegetali de lux”. Traducere? Sunt ca un permis VIP pentru reducerea riscului de îmbolnăvire. Gut și inimă, luați notițe!
Să aruncăm o privire la eticheta nutrițională, bine? O pară de mărime medie conține:
Calorii: 112.
Grăsimi: doar 0,3 grame .
Proteine: O cantitate respectabilă de 0,7 grame.
Carbohidrați: 27 de grame.
Fibre: Un enorm 5,5 grame (salut, intestin fericit!).
Zaharuri totale: 17.2 grame.
Vitamina C: Un zesty 7,8 miligrame.
Cupru: Un strop de 0,14 miligrame.
Potasiu: O cantitate prietenoasă de 179 miligrame.
Vitamina K: 6,7 micrograme.
Și ghiciți ce? Perele nu joacă jocul adaosului de zahăr. Sunt sărace în sodiu și grăsimi saturate. Hannah Jones, RD (un alt vrăjitor al nutriției), le bate palma pentru că luptă împotriva bolilor cronice și sunt campioanele digestiei.
Superputerile perelor
Acum, să vorbim despre superputeri. Perele își flexează mușchii în două domenii cheie:
Sănătatea intestinală: Vă amintiți de acel lucru evaziv numit fibre? Perele sunt ninja ai fibrelor. Cu 5,5 grame per porție, ele sunt ca Răzbunătorii digestiei. Înmoaie scaunul, mărește volumul – aceste pere știu cum să mențină lucrurile în mișcare. Perfecte pentru cele 4 milioane de americani care fac cha-cha cu constipația.
Iubirea inimii: Pregătește-te. Aceleași fibre care dansează în intestinul tău? Funcționează ca un erou al inimii. Studiile spun că, cu cât înghițiți mai multe fibre, cu atât inima dvs. se teme mai puțin de atacuri și accidente vasculare cerebrale. Este ca o pătură confortabilă pentru sistemul tău cardiovascular.
Așadar, data viitoare când vedeți o pară, dați-i un semn din cap. Nu este doar un fruct; este un superstar tăcut, care așteaptă să vă îmbie cu secretele sale suculente.
