Ridicați-vă jocul de cartofi la cuptor cu această metodă superioară de prăjire. Pe măsură ce se apropie sezonul grătarelor, este timpul să aprindeți grătarele și să frigeți mâncărurile preferate. Fie că sunteți un fan al burgerilor clasici și al hot-dogurilor, fie că preferați ceva mai pretențios, cum ar fi friptura sau peștele, garnitura perfectă este o necesitate. În timp ce salata de paste și legumele sunt alegeri solide, nimic nu întrece gustul irezistibil și satisfacția unui cartof copt la grătar.
Cu toate acestea, stăpânirea artei de a găti la grătar un cartof la cuptor poate fi un pic descurajantă. În timp ce timpul de gătire este similar cu cel al coacerii în cuptor, grătarul conferă o profunzime unică de aromă, rezultând un interior pufos și o coajă crocantă căreia este greu de rezistat. Și în timp ce un cartof copt la grătar este delicios de unul singur, de ce să nu-l duci la următorul nivel cu un bar de topping? O lingură de unt, o rotire de smântână, un strop de brânză rasă, o mână de bucățele de șuncă și un strop de ceapă verde vă pot ridica jocul cartofilor la noi înălțimi.
Pentru a vă asigura că cartofii la grătar ies perfect de fiecare dată, urmați aceste sfaturi cheie:
Ungeți cartofii cu ulei și acoperiți-i cu sare pentru a crea o coajă exterioară foarte crocantă și aromată.
Înfășurați fiecare cartof în două straturi de folie de aluminiu pentru a asigura o acoperire adecvată în timpul grătarului.
Selectați cartofi de dimensiuni similare pentru a asigura timpi de gătire uniformi.
Iată de ce veți avea nevoie:
Echipament:
- Clește pentru grătar
- Folie de aluminiu
- Farfurie pentru cuptorul cu microunde
- Farfurie
- Furculiță
Ingrediente:
- 4 cartofi Russet
- Ulei de gătit neutru (de exemplu, ulei de avocado)
- Sare de mare
- Toppinguri și condimente la alegere
Instrucțiuni:
Înțepați cartofii cu o furculiță pentru a permite aerului să iasă în timpul gătitului.
Ungeți fiecare cartof cu ulei și presărați cu sare.
Puneți cartofii la cuptorul cu microunde pe o farfurie rezistentă la microunde timp de aproximativ 4-5 minute, verificându-i la fiecare minut.
Lăsați cartofii să se răcească timp de 10 minute.
În timp ce cartofii se răcesc, preîncălziți grătarul la 176 grade Celsius.Înfășurați fiecare cartof în două foi de folie de aluminiu, asigurând o acoperire completă.
Frigeți cartofii la grătar cu capacul pus timp de 30-40 de minute.
Folosiți un clește pentru a scoate cartofii de pe grătar și lăsați-i să se răcească puțin înainte de a-i desface.
Tăiați fiecare cartof pe mijloc și serviți cu garniturile preferate.
Cu acești pași simpli, veți obține cartofi la grătar perfect, care cu siguranță vă vor impresiona oaspeții la următorul grătar!
